肝

鰻屋さんに行くと、 うな重などについてくることが多い 「肝吸い」。 鰻の肝が入ったお吸い物で、 とっても美味しいですよね。 その鰻の肝って、 どこのことかご存知ですか？ 肝臓って思ってませんか？ ...なんと実は、肝臓ではないんですよ！ で...