たべもの

大好きなカレーを食べたら、下痢になってしまった...。そんな経験はありませんか？それって、もしかしたらウェルシュ菌による食中毒か、香辛料による刺激が原因かもしれません。今回は、カレーを食べて下痢になる原因について、詳しく解説したいと思います...

カレーの具材といえば、やっぱりじゃがいも！みんな大好きだからたっぷり入れたのに、食べるときにはなぜか溶けて無くなってる！そんなお悩み、実は煮込む前のあるひと手間で解決することが出来るんです。それは...じゃがいもを水から煮ること！？その方法...

昨日の夜に作ったカレー、冷蔵庫に入れるのを忘れて朝になっちゃった！でも、カレーって常温で置いておいても半日くらいなら大丈夫そうな気がしますよね。実は、カレーの常温保存は基本的にはNG！食中毒のリスクが高くなるんです。半日ならいいでしょ？冬は...

冷蔵庫に余っている野菜がたくさんあるなぁ。そんなときは「カレーに入れちゃえ！」ってこと、ありますよね〜。そんなわけで、余ったごぼうもカレーに入れちゃおう〜...。ってちょっと待ってください！ごぼうってカレーに合うんでしょうか！？他にも、カレ...

今日の晩御飯は、みんな大好きなおいしいカレー！...なのに、カレーが水っぽくてサラサラ！？ドロドロになってくれない！？その原因は、「水の量」と「アミラーゼ」にあるんです！今回は、カレーがドロドロにならない原因と、サラサラになってしまったとき...

あなたはカレーの具材に、大根を入れたことはありますか？「えっ！？」と驚くような組み合わせかもしれませんが、実は大根とカレーは相性バツグンなんですよ！今回は、美味しく大根カレーを作るポイントをお伝えしたいと思います。カレーの具に大根は合わない...

健康診断でコレステロール値が高いと言われて、心配になったことはありませんか？コレステロールは私たちの体にとって必要な成分ですが、過剰になると健康に悪影響を及ぼすことがあります。特に、心臓病や動脈硬化のリスクが高まるため、日常的にコレステロー...

トマトジュースが健康に良いという話を聞いたことがありますか？特に、中性脂肪を減らす効果があると言われています。中性脂肪は、私たちの体にとって必要なエネルギー源ですが、過剰に蓄積されると健康に悪影響を与えることがあります。そこで、トマトジュー...

健康を維持するためには、日々の食生活が大切です。中でも、トマトジュース、リンゴ酢、オリーブオイルはそれぞれ健康効果が高い食品として知られています。この3つを組み合わせることで、さらに効果的に健康をサポートできる方法をご紹介します。例えば、ト...

トマトジュースを使ったスープは、シンプルで美味しく、健康にも良いとされています。しかし、具が入っていないシンプルなスープでも、味わい深く仕上げることができます。この記事では、トマトジューススープの基本レシピから、健康効果、おすすめの調味料、...