丸ごと

夏になると、鮎が美味しい季節です！ スーパーにも並ぶ 比較的手に入りやすい魚ですが、 天然の鮎は高級で、臭みもなく とても美味しいんです。 そんな鮎は、 やっぱり丸ごと塩焼きにするのが一番です！ 美味しく食べるためには、 正しい調理法を覚え...