常温

昨日の夜に作ったカレー、 冷蔵庫に入れるのを忘れて朝になっちゃった！ でも、カレーって常温で置いておいても 半日くらいなら大丈夫そうな気がしますよね。 実は、カレーの常温保存は基本的にはNG！ 食中毒のリスクが高くなるんです。 半日ならいい...

卵は毎日の食卓に欠かせない食材ですよね。 栄養豊富でパパっと調理ができるし、 いろいろな料理につかえてとっても便利。 私も常にストックを切らさないようにしています。 でも、 スーパーで卵を買ったあと、 バタバタしていてしまうのを すっかり忘...