柔らかくならない

お味噌汁に合う野菜の一つといえば、 大根ですよね。 柔らかい大根に味が染みると とっても美味しいんだけど... なぜか私の作るお味噌汁の大根は、 柔らかくならない！？ そんなお悩みをおもちの方、 切り方や火の通し方が原因かもしれませんよ。 ...