臭み

クリームシチューの具材は家庭それぞれですね。定番のジャガイモやニンジン、玉ねぎ、肉です。たまには違った具材を使ってみようと鮭を入れてみたら「なんだか生臭い？！」と思った人…実は臭みには原因と対策法があるのです。そこで今回は鮭のクリームシチュ...