鮎

夏になると、鮎が美味しい季節です！スーパーにも並ぶ比較的手に入りやすい魚ですが、天然の鮎は高級で、臭みもなくとても美味しいんです。そんな鮎は、やっぱり丸ごと塩焼きにするのが一番です！美味しく食べるためには、正しい調理法を覚えておきましょう。...