たけのこ

たけのこといえば、 春に美味しい食べ物の一つですよね。 たけのこは名前の通り竹の子どもですが、 ものすごい速さで成長することで有名です。 では、実際のところどれくらい速いのか、 ご存知ですか？ 今回は、たけのこの成長速度などの 秘密を解説し...

3月から５月にかけてが旬なのがたけのこです。 たけのこはコリっと歯ごたえもあり 大変美味しいですよね。 しかし、たけのこって料理に使おうとすると 意外と面倒な食材です。 皮を取るのも一苦労しますし、 あく抜きも面倒ですよね。 そこで便利なの...