たけのこ

たけのこといえば、春に美味しい食べ物の一つですよね。たけのこは名前の通り竹の子どもですが、ものすごい速さで成長することで有名です。では、実際のところどれくらい速いのか、ご存知ですか？今回は、たけのこの成長速度などの秘密を解説します！１日にど...

3月から５月にかけてが旬なのがたけのこです。たけのこはコリっと歯ごたえもあり大変美味しいですよね。しかし、たけのこって料理に使おうとすると意外と面倒な食材です。皮を取るのも一苦労しますし、あく抜きも面倒ですよね。そこで便利なのがたけのこの水...