シチュー

クリームシチューの具材は家庭それぞれですね。定番のジャガイモやニンジン、玉ねぎ、肉です。たまには違った具材を使ってみようと鮭を入れてみたら「なんだか生臭い？！」と思った人…実は臭みには原因と対策法があるのです。そこで今回は鮭のクリームシチュ...

牛乳のコクに、ほっくりとした根菜が美味しいクリームシチュー。鶏肉を使うことが多いと思いますが、使用するのにおすすめの部位は手羽肉です。最近、高タンパクで人気の鶏ムネ肉もじっくり煮込み時間をかけると美味しいシチューが作れちゃいますよ。寒くなっ...