シチュー

クリームシチューの具材は 家庭それぞれですね。 定番のジャガイモやニンジン、 玉ねぎ、肉です。 たまには違った具材を使ってみようと 鮭を入れてみたら 「なんだか生臭い？！」 と思った人… 実は臭みには原因と対策法があるのです。 そこで今回は...

牛乳のコクに、 ほっくりとした根菜が美味しいクリームシチュー。 鶏肉を使うことが多いと思いますが、 使用するのにおすすめの部位は手羽肉です。 最近、高タンパクで人気の鶏ムネ肉も じっくり煮込み時間をかけると 美味しいシチューが作れちゃいます...