モンブランって作ったことありますか？
栗やさつまいもでクリームを作って、
好きなだけたっぷり乗せるのが
美味しいんですよね。
このモンブランの
クリーム専用の絞り口金があるのですが、
買うのはもったいないし、ちょっと高い！
そんなときは、
あなたの家にあるもので
代用することができますよ。
それはなんと…
ペットボトルやマヨネーズなんです！
他の代用品も含めて、
詳しく使い方をご紹介しますね。
モンブランの口金の代用品は？
モンブランの口金って、
見たことありますか？
ないよ！って方が多いのではないでしょうか？
そうなんです。
丸や星型の口金は、
百均でも買えるくらいなのですが、
モンブランの口金を売っているところって
結構少なくて、
買いたくても買えないんですよね。
あまり需要がないのでしょうか。
もちろん、ネットショップなら
かんたんに見つけることができます。
でも、驚くのはそのお値段！
安くても1つ500円、
高いものだと1200円くらいするんです。
モンブランなんてたまにしか作らないのに、
ちょっと手が出ない…と思いませんか？
最近は、プラスチック製で150円くらいのものも
見かけるようになりましたが、
めったに使わないものを買うのは
もったいないですよね。
そんなときは、家にあるもので
モンブラン口金の代用品を
作っちゃいましょう！
いろんなやり方がありますので、
どれか1つはあなたの家にも
あるのではないでしょうか？
早速見ていきましょう！
ペットボトル
ペットボトルの蓋にたくさん穴を開ければ、
モンブラン口金に大変身しますよ！
500mlペットボトルを
蓋から3cmほど下でカッターでカット。
大きめに端をカットした絞り袋の中に
ペットボトル本体側を入れたら、
端から飲み口を出して、
絞り袋が挟まるように蓋を閉めます。
ぎゅーっと絞れば細いクリームが
たくさん出てきますよ！
マヨネーズ
小さい穴が3つ並んだキャップが
ついているマヨネーズ、
見たことありませんか？
お好み焼きやサラダなどに
かけるのにキレイですよね。
それを洗えばモンブラン口金として
使えるんです！
マヨネーズの容器も
絞りやすい形と柔らかさなので、
絞り袋もいりません。
ちなみに、3つ穴キャップのマヨネーズは、
キューピーマヨネーズの350gで
採用されているようですよ。
細い丸口金
クリーム絞りセットを購入したことのある人、
細い丸口金も入っていませんでしたか？
これを使ってスポンジの上を何往復もすれば、
モンブランの細いクリームを作ることができます。
手間はかかりますが、
クリームを絞るための口金ですから、
やっぱりキレイに仕上がります。
私はこれでやっていますが、
十分な気がしています。
絞り袋から直接絞る
モンブランクリームは、
生クリームに比べて硬めなので、
比較的絞りやすいです。
そのため、口金を使わずに、
絞り袋の口を細く切るだけでも、
十分絞ることができるんです。
試したことはないのですが、
フォークなどで複数の穴を開ければ、
モンブラン口金のように
一気にクリームが絞れるかもしれませんね。
モンブランのかんたんオススメレシピ
モンブラン口金の代用品が分かったので、
実際にモンブランを作ってみましょう！
モンブランって、
ちょっと大変そうに見えますが、
作り方を選べば意外とカンタンなんですよ。
【栗の甘露煮でかんたん！モンブランのレシピ】
〇材料 ケーキ2人分
土台
・スポンジケーキ…お好きなだけ
マロンクリーム
・栗の甘露煮…150g
・生クリーム…50g
・砂糖…3g
ホイップクリーム
・生クリーム…100g
・砂糖…3g
上に乗せる栗
・栗の甘露煮…1個
〇作り方
①市販のスポンジケーキを、お好きな形にくり抜く。
もちろん自分で焼いてもOK！2段にしてもOK。
②ホイップクリームを作る。
氷水をはったボウルに、
生クリームを入れたボウルを重ね、
砂糖を入れたらホイッパーで
しっかり泡立てる。
③マロンクリームを作る。
栗の甘露煮をフードプロセッサーで細かくする。
ここでチャレンジしようという方は、
裏ごしするとより滑らかに。
ボウルに細かくした栗の甘露煮、
生クリーム、砂糖を入れたら
ホイッパーでしっかり泡立てる。
④スポンジケーキの土台を置き、
その上にホイップクリームを
山型に盛り付ける。
土台を2枚重ねる場合は、
間にもホイップクリームを挟む。
⑤その上に、マロンクリームを絞って、
上に1/2に切った栗を1つずつ飾って完成！
まとめ
今回は、モンブランの口金の
代用方法についてご紹介しました！
なかなか売っていないし、
価格も高いモンブラン口金ですが、
マヨネーズやペットボトル、
絞り袋などで簡単に代用することが可能です。
あまり使う頻度も多くないので、
一度代用品を試してみることを
オススメしますよ。
ぜひやってみてくださいね！
