もつ鍋をおうちで作るときに、
市販のもつ鍋の素があると
とってもカンタンですよね！
でも、食べていたら途中で
足りなくなってしまったり、
たまたまお店に売っていなかったりすることも
ありますよね。
そんなときも大丈夫！
おうちにある調味料だけで
もつ鍋スープを作ることはできますよ。
今回は、もつ鍋スープのレシピや
おすすめの市販の素、
具材についてもお伝えしたいと思います！
自宅にあるもので出来るもつ鍋スープレシピ
もつ鍋といえば、お店で食べることが
多いイメージかもしれませんが、
おうちでもかんたんに作ることができます。
基本の材料は、
・もつ
・もつ鍋スープの素
・ニラ、もやし、キャベツ
たったこれだけ！
もつ鍋スープを煮立てたら、
もつ、野菜の順番に煮込むだけなんです。
もつ鍋って聞くと難しそうですが、
実は市販のスープの素を使えば
めちゃくちゃ簡単なんですね〜。
ところが！
「途中でスープが足りなくなった！」
「買いに来たのに売ってなかった！」
なんてこともありますよね。
ちゃんこ鍋とかだったら、
「じゃあ家にあるものでスープ作るか〜」と
なるかもしれませんが、
もつ鍋も同じように自分でスープを作ることは
できるのでしょうか？
答えは…「かんたんにできる！」です！
実は家にあるような調味料だけで、
もつ鍋スープは出来ちゃいます。
もつ鍋といえば、
塩・しょうゆ・味噌の3種類が人気。
今回は、ぜーんぶのスープの材料を
ご紹介しちゃいます。(※全て4人前です)
この作り方を知れば、
これからは自分で作る方が好きになるかも！？
《塩のスープ》
・水…1000cc
・塩…小さじ1
・鶏がらスープの素…大さじ2
・だしの素…小さじ2
・おろしにんにく…小さじ2強
・おろししょうが…小さじ2強
・輪切り唐辛子…ひとつまみ(辛さはお好みで)
《醤油のスープ》
・水…1000cc
・しょうゆ…大さじ5
・鶏がらスープ…大さじ2
・だしの素…小さじ1
・みりん…大さじ2
・おろしにんにく…小さじ2強
・おろししょうが…小さじ2強
・輪切り唐辛子…ひとつまみ(辛さはお好みで)
《味噌のスープ》
・水…1000cc
・合わせ味噌…大さじ4
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ2
・鶏がらスープの素…小さじ2
・おろしにんにく…小さじ2強
・おろししょうが…小さじ2強
・輪切り唐辛子…ひとつまみ(辛さはお好みで)
基本はこの量で作ってみて、
お好みで調整してもらえたらいいかと思います。
自分好みにできるのが、
手作りのいいところですね！
おうちもつ鍋にオススメの素&具材はコレ！
先ほど、もつ鍋の基本の材料は、
・もつ
・もつ鍋スープの素
・ニラ、もやし、キャベツ
とお伝えしましたね。
これだけあれば十分美味しいんですが、
スープの素にこだわったり、
他の具材を入れたりするのもいいんです！
ここからは、
おすすめのスープの素&具材をご紹介します。
参考にしてみてくださいね。
《おすすめスープの素》
・ダイショー 博多もつ鍋スープシリーズ
スーパーなどで一番よく見かけるスープなのでは
ないでしょうか？
特に人気なのがしょうゆです。
とっても食べやすいので、
初めておうちもつ鍋をする方にも
おすすめのスープです。
・モランボン 旨だし仕込み もつ鍋用スープ
モランボンのスープは、
しっかりめににんにくと唐辛子が効いています。
本場らしいもつ鍋を食べたい！という方には
このスープを選んでもらいたいですね。
・トリゼンフーズ 博多華味鶏 もつ鍋スープシリーズ
水炊きで有名な博多華味鶏のスープですから、
やっぱりだしが美味しい！
しょうゆ味は、
もつ鍋スープの中でも優しい味わいなので、
子どもさんのいるご家庭にもおすすめのスープです。
味噌味はしっかりにんにくが効いていて、
これも美味しいですよ。
《おすすめの具材》
・もやし
シャキシャキの食感が
もつのプリプリとよく合います。
・白菜
キャベツもいいですが、
もつ鍋スープがより絡むのは白菜です。
とろとろの白菜ともつが最高の組み合わせです。
・ごぼう
ごぼうの風味は、どの味のもつ鍋にも
めちゃくちゃ合うんです！
ちょっと高級感が出ちゃうかも？
・キムチ
もつ鍋にはとうがらしが入っていますが、
「もっと辛さがほしい！」「ちょっと味変したい！」というときに
オススメなのがキムチです。
ぜひ後半に入れてみてください。
まとめ
今回は、もつ鍋をおうちで作るときに、
スープがないときの作り方について
ご紹介しました！
もつ鍋スープには、塩、醤油、味噌がありますが、
どれもおうちにある調味料だけで簡単にできちゃいます。
ぜひご自分で調整して、
オリジナルのスープを作ってみてくださいね！
