秋になると美味しい果実といえばりんご。
実はこのりんご、
ひと手間かけてコンポートにすることで、
およそ3～7日ほど日持ちします。
おすすめの保存方法は
・「冷蔵保存」
・「冷凍保存」
の2つ。
冷蔵庫保存するとおよそ3〜7日間、
冷凍保存すればなんと1ヶ月程度は
風味を損なわずに保存することが
可能になります。
作ったコンポートはアレンジ自在、
是非試していただきたいアレンジ方法は
アップルトーストです！
簡単に美味しい手作りおやつを
お楽しみいただけます。
今回はりんごのコンポートの保存方法や
活用レシピをご紹介します。
りんごのコンポートは冷蔵・冷凍で何日日持ちする？
りんごのコンポートは
冷蔵庫保存で3〜1週間日保ちします。
朝食のヨーグルトなどにかけたら
美味しいですよね！
そして冷凍保存にすれば
なんと1ヶ月は保存が可能です。
それぞれの保存方法のポイントをご紹介します。
りんごの保存方法① 冷蔵保存
りんごのコンポートを
冷蔵庫で保存するときは
シロップごと入れて保存します。
冷蔵保存の最大のポイントは
清潔な保存容器を使用することです。
保存容器は使用前に綺麗に洗い、
よく乾かしてから使用しましょう。
我が家では一度、
食品用のアルコールスプレーで
容器を拭いてから
使用するようにしています。
りんごの保存方法② 冷凍保存
りんごのコンポートを
冷凍で保存する場合は
出来るだけ均等に薄くカットすることが
ポイントです。
冷凍保存可能な保存袋に、
重ねず均等に並べるようにします。
こうしておくことで、
解凍時に時間をかけることなく
素早く解凍することができます。
また、この保存方法にすることで
少量だけを使いたい時に、
必要な量だけを取り出して
解凍しやすくできるのです。
もしもりんごのコンポートをたくさん作ったら、
冷蔵と冷凍の2種類に分けて
保存することをおすすめします。
すぐ食べる分を冷蔵庫、
後からアレンジに使う分を冷凍にするのです。
我が家でもりんごのコンポートは大人気！
たくさん作っても冷凍する前に
すぐ無くなってしまいます。
皆さんも、
ご自身や家族の生活スタイルに合わせて
保存方法をアレンジしてみてくださいね。
りんごのコンポートを使ったおすすめレシピ
そのまま食べても、
ヨーグルトに乗せて食べても
美味しいりんごのコンポート。
さらにひと手間加え、
トーストの上に乗せるだけで
素敵なスイーツが作れます。
今回は「アップルパイ風りんごトースト」の作り方をご紹介します。
「アップルパイ風りんごトースト」の作り方
用意するもの(1人分)
・りんごのコンポート 3、4カット程
・マーガリンまたはバター ティースプーン1杯分
・食パン(厚切りがおすすめ) 2枚
・プリン(3連プリンなどでOK) 1個
・シナモンパウダー(お好みで) 適量
作り方
1.食パンにマーガリンまたは
バターを塗ります。
2.プリンを1/2ほど崩して、
パンの中央部分にのせます。
3.りんごのコンポートを
プリンが隠れるように
パンの上にのせます。
4.3.のうえに適量シナモンパウダーを
ふりかけます。
5.オーブントースターで2〜3分焼いて、
焼き目が着いたら出来上がり。
りんごのコンポートは、
冷蔵庫から出して常温に戻すか、
少しレンジで温めてから
材料を乗せて焼いくと
焼きたてほかほかの
アップルパイ風りんごトーストが
楽しめます。
シナモンがほのかに香って、
プリンはすっかりカスタードクリームに。
コーヒー、紅茶との相性がいいので
3時のおやつにもぴったり。
お子様と楽しみたい時は
シナモンパウダーをかけずに、
生クリームやアイスクリームをあと乗せするのも
おすすめです！
まとめ
いかがでしたか？
今回はりんごのコンポートの保存方法と
「アップルパイ風りんごトースト」レシピを
ご紹介しました。
りんごのコンポートは
綺麗に洗浄した保存容器を使用した
冷蔵庫保存で3〜7日間、
またはフリーザー用ジップ袋で薄くカットし、
きれいに並べたりんごのコンポートを
冷凍保存することで約1ヶ月、
美味しく楽しむことができます。
たくさんのりんごを
そのままにしておくよりも
ずっと長く持ちますので、
試してみてください。
今回ご紹介した簡単レシピ、
「アップルパイ風りんごトースト」も
簡単に美味しくできるので
ぜひチャレンジしてみてくださいね！
