たべもの

冬になると食べたくなるおでん！中でも大根は味が染みているととーっても美味しいですよね。そのためには、大根の下茹でが大事なのに...うっかり忘れておでんを作ってしまった！どうしよう！？作り直し！？いえいえ、実は大根は下茹でしていなくても大丈夫...

お米のつぶつぶとたっぷりのあんこやきな粉が美味しいおはぎ。「お彼岸にたくさんいただいたけど、食べきれない！」「でも、冷蔵庫に入れると固くなりそう...」って困ったことはありませんか？実は、おはぎは冷蔵・冷凍保存が可能なんです！さらに、正しい...

ここ数年、夏になると人気になっているかき氷シロップ「レインボー」をご存知ですか？なんと7種類ものポーションが入っていて、かき氷をレインボーにすることができちゃうんです。「レインボー」を使って作るレインボーわらび餅も、「インスタ映えする！」と...

夏に美味しいとうもろこし！甘くて黄色くて、お料理に重宝しますよね。ところで、とうもろこしって、野菜か果物か穀物か、何に分類されるかご存知ですか？野菜に見えるけど、果物かも？でも、穀物とも言われているし...。意外と分からないですよね。なんと...

野菜を子どもに食べさせたい！中でも、できれば栄養豊富な緑黄色野菜を食べさせたいですよね。そんなとき、「子どもに人気のとうもろこしなら、喜んで野菜を食べてもらえる...」と考えているそこのあなた！ちょっと待ってください。実は、とうもろこしは確...

鰻屋さんに行くと、うな重などについてくることが多い「肝吸い」。鰻の肝が入ったお吸い物で、とっても美味しいですよね。その鰻の肝って、どこのことかご存知ですか？肝臓って思ってませんか？...なんと実は、肝臓ではないんですよ！では、一体どこのこと...

とうもろこしが入ったかき揚げ、美味しいですよね！でもとうもろこしの揚げ物って、めちゃめちゃはねるイメージがあります…しかし！！下ごしらえにひと手間加えることで、はねずに揚げることができるんですよ！とうもろこしってすごくはねそうじゃないですか...

いきなりですが、トマトジュースは好きですか?トマトは食べられるけど、トマトジュースは苦手...という人もいると思います。そんな方、豆乳を混ぜてみてはいかがでしょう。意外と飲みやすくなるんです。トマトジュースと豆乳の栄養を一気にとれちゃうなん...

トマトジュースにリンゴ酢を混ぜた、「りんご酢トマトジュース」なるものがあります。聞いたことがある方もいるかもしれませんね。このリンゴ酢トマトジュース、体によさそうな感じはしますが、具体的に何に効果があるのでしょう。ずばり、糖尿病予防です。糖...