たべもの

寒い日には 具材にだしの味がしっかり染み込んだ、 あったかいおでんを食べたくなりますよね。 短時間で具材に味を染み込ませるには、 圧力鍋を使った調理が便利です。 定番の具材であるゆでたまごですが、 圧力鍋で圧力をかけてしまうと 爆発しないか...

おでんを作りすぎて余ってしまうことって、 よくありますよね。 毎日のようにおでんを食べていると、 さすがに飽きてしまう...。 そんなときには、リメイクしてみましょう！ 中でも豚汁にリメイクすると、 とっても美味しくなるんです！ 今回は、あ...

冬になると食べたくなるものって、やっぱりおでんですよね！ 大きなお鍋にまとめて作って、明日も食べられるようにしている方も多いかと思います。 でも、ちょっと作りすぎちゃった！ そんなとき、どうやって保存すればいいのでしょうか？ 冷蔵庫に入れた...

夏におなじみ、かき氷。 赤や黄色、緑のシロップが かわいらしいですよね。 そのシロップですが、 実は全部同じ味なんです。 そんな馬鹿な?! だって、イチゴ味のかき氷は イチゴの味がするじゃない! 私は毎年、イチゴのかき氷を 「美味しい美味し...

かき氷やアイスクリームで頭がキーンとなるアレ、 体験したことのある方が多くいらっしゃるはず。 アレ、実は予防法や早く治す方法があるって 知ってますか? 暑い時のアイスは美味しいですよね! 溶ける前についつい急いで食べて、 「うっ、頭いたーい...

大晦日に食べるものといえば、 やっぱり年越しそばですよね！ でも、そばが苦手だったり、 なかったりしたら... 代わりに「年越しうどん」を 食べるのもアリでしょうか？ そばを食べるようになった由来も ちゃんとあるんですが、 うどんもOKなん...

みんな大好きなラーメン！ だけど気になるのはカロリー･･･ スープを飲まないとカロリーを抑えられるって 聞いたことがありますが、 それが本当なら飲まないでおきたいところ。 確かに、スープにもカロリーは多いので、 飲まないに越したことはありま...

お酒を飲んで遅くに帰ってきたとき...。 受験勉強を夜まで頑張っているとき...。 どうして夜中にラーメンが食べたくなるのでしょう！ 太りやすいと思うけど、どうしても食べたい！ そんなときには、あれをトッピングしたり、 食べる前にあるものを...

みんなが大好きなラーメン！ だけど、ラーメンって食べると 太るイメージがありますよね...。 実際、ラーメンはカロリーが高いだけでなく、 太る原因となりやすい脂質・糖質・塩分などが たっぷり含まれているんです。 栄養バランスの偏りも 太りや...

お味噌汁に合う野菜の一つといえば、 大根ですよね。 柔らかい大根に味が染みると とっても美味しいんだけど... なぜか私の作るお味噌汁の大根は、 柔らかくならない！？ そんなお悩みをおもちの方、 切り方や火の通し方が原因かもしれませんよ。 ...