おたのしみ

みんな大好きなラーメン！だけど気になるのはカロリー･･･スープを飲まないとカロリーを抑えられるって聞いたことがありますが、それが本当なら飲まないでおきたいところ。確かに、スープにもカロリーは多いので、飲まないに越したことはありません。ただ、...

お酒を飲んで遅くに帰ってきたとき...。受験勉強を夜まで頑張っているとき...。どうして夜中にラーメンが食べたくなるのでしょう！太りやすいと思うけど、どうしても食べたい！そんなときには、あれをトッピングしたり、食べる前にあるものを飲んだり、...

みんなが大好きなラーメン！だけど、ラーメンって食べると太るイメージがありますよね...。実際、ラーメンはカロリーが高いだけでなく、太る原因となりやすい脂質・糖質・塩分などがたっぷり含まれているんです。栄養バランスの偏りも太りやすくなる原因の...

お味噌汁に合う野菜の一つといえば、大根ですよね。柔らかい大根に味が染みるととっても美味しいんだけど...なぜか私の作るお味噌汁の大根は、柔らかくならない！？そんなお悩みをおもちの方、切り方や火の通し方が原因かもしれませんよ。今回は、解決策を...

大根を食べるとき、皮を剥きますよね。でも、大根の皮ってたくさん出るので、「捨てるのはもったいないな〜」って思いませんか？その通り、もったいない！実は、大根の皮は食べられるんです！しかも、皮のまわりにも栄養があるんですよ。今回は、大根の皮につ...

自分で家庭菜園で作った大根や、ご近所さんにいただいた畑でとれた大根って、根や葉の部分が虫食いになっていることがありませんか？虫に食われている大根や葉って、食べてもいいのかちょっと心配になるかもしれませんが...その部分だけ取り除けば、食べて...

冬になると食べたくなるおでん！中でも大根は味が染みているととーっても美味しいですよね。そのためには、大根の下茹でが大事なのに...うっかり忘れておでんを作ってしまった！どうしよう！？作り直し！？いえいえ、実は大根は下茹でしていなくても大丈夫...

お米のつぶつぶとたっぷりのあんこやきな粉が美味しいおはぎ。「お彼岸にたくさんいただいたけど、食べきれない！」「でも、冷蔵庫に入れると固くなりそう...」って困ったことはありませんか？実は、おはぎは冷蔵・冷凍保存が可能なんです！さらに、正しい...