お家でカレーを作るとき、
お肉って何を入れますか？
豚バラ肉や鶏もも肉などが定番ですが、
なんとウインナーを入れる人もいるんですよ！
カレーにウインナーって、
ありなんでしょうか！？
カレーのお肉にウインナーはまずい？
カレーといえば、いろんな具材を入れて
楽しむことができる料理。
野菜やシーフードなどお好みのものを入れて、
違った味を楽しんだり、
いつも通りの具を入れて、
自分の家庭の味を楽しんだりできますね。
中でも、カレーの味を左右すると
言ってもいい具材が、お肉ですよね！
鶏肉はチキンカレー、
豚肉はポークカレー、
牛肉はビーフカレーと、
呼び方が変わるほどのものです。
さらに、たとえば鶏肉なら、
もも肉かむね肉かササミか…でも
味が大きく違います。
そんなお肉ですが、「ウインナー」を
入れる人もいるとのこと！
ウインナーは確かに美味しいですが、
カレーに入れるお肉というイメージはないですよね。
どんなふうになるのでしょうか…？
実は、ウインナー入りのカレーって、
結構美味しいと評判なんです。
某有名カレーチェーン店でも、
ウインナーカレーってあるんですよね。
ウインナーといえば、あのジューシーさ！
カレーの絡んだウインナーをパリッとかじると、
カレーと肉汁が混ざって
とっても美味しいんですよ。
そして、子どもが大好きなカレーに、
これまた大好きなウインナーが入っていたら…
子どもは大喜びに決まってますよね〜！
また、生肉と違って
煮込む時間が短くて済むので、
特に子どもさんのいるご家庭にオススメですよ。
ただし、ウインナーカレーは
お肉を煮込んだときのような
旨味はあまり出せません。
少しあっさりした仕上がりを
イメージされるといいですよ。
時短になる！ウインナーカレーのレシピ
ウインナーカレーのいいところは、
美味しさや子どもに人気なことだけではありません。
とにかく時短になるところです！
ウインナーはすでに火の通っているので、
生肉のように長時間煮込む必要が
ありません。
野菜を煮込んでから、
カレールーの直前にウインナーを入れて
温まる程度になれば十分なんです。
野菜も火の通りやすいものにしたり、
小さめに切ったりすれば、
煮込み時間は5〜10分にまで
短くできちゃいますよ！
カレーを作るのってかんたんなイメージですが、
炒めたり煮込んだりしていたら
結構時間がかかるんですよね〜。
仕事や育児で忙しい家庭には、時短でできるカレーはとっても嬉しいですね。
ここでは、特に時短でできて美味しいウインナーカレーのレシピをご紹介します。
時短になる！ウインナーカレー
●(材料)4人分
・ウインナー…1パック
・玉ねぎ….1.5玉
・じゃがいも…2コ
・その他火の通りやすい野菜(コーン缶、ほうれん草、なす、きのこ類など)
・カレールー…半箱分
・水…適量
・油…大さじ1
●作り方
①ウインナーはななめに半分に、
野菜は小さめの一口大に切る。
②お鍋に油をあたため、
野菜を炒める。
③使用するカレールーの
説明の量だけ水を入れ、
蓋をして沸騰してきたら
5〜10分蓋をして
弱めの中火で煮込みます。
④火を止めて、
カレーのルーを溶かしたら、
ウインナーを入れてあたためたら完成！
なんと20分くらいで
カレーが出来てしまう時短レシピです。
帰るのが遅くなった日、
子どもがお腹が減った〜なんて騒ぐ日にも、
ぱぱっと出来ちゃうのは嬉しいですね！
ちなみにウインナーは、
カレー味と相性抜群なので、
他の料理にも応用できちゃいます。
・ウインナーと野菜のカレー炒め
野菜炒めにウインナーを入れて
カレー粉で味をつけるのもオススメです！
子どもがあまり野菜炒めが好きじゃなくても、
これならパクパク食べてくれますよ。
・ウインナーのカレー野菜スープ
野菜だけだとちょっと物足りない…というときは、
ウインナーを入れるだけで
一気にボリュームが増しますよ。
ポイントは切って入れること。
ウインナーの肉汁がしみでて、
とっても美味しくなります。
さらにカレー粉を加えれば、
いつもの野菜スープと違う味になって
なお楽しめますよ！
まとめ
今回は、「カレーにウインナーを入れるのってアリ？！」という
疑問におこたえしました。
カレーにウインナーは
某有名カレーチェーン店でも提供されていて、
「美味しいから家で作る」と言う人も多いです。
ただ、豚肉や鶏肉・牛肉を炒めて
加えるのに比べると、
旨みは劣るかもしれません。
ですが、火を通す必要がないので
とにかく時短になりますし、
子どもはウインナーが入っていると大喜びです！
食べたことのない方は、
一度試してみてはいかがでしょうか？
