たべもの

冬の寒い時期などは、 温かいお茶を飲みたくなりますよね。 また、真夏の暑い日なども室内では、 冷房でお部屋が冷えているので ペットボトルの温かいお茶を 買うこともあるかと思います。 すぐに飲めればいいのですが、 少し、時間が経つと冷めてしま...

暑くなってくると、 冷たいお蕎麦が美味しい季節ですね！ お蕎麦屋さんで、 どのお蕎麦を食べるかメニューを見ていると、 「ざる蕎麦にせいろ蕎麦って、 　何が違うんだろう？」 という疑問がでてきませんか? 実はざるそばとせいろそばとの違いは器に...

焼き芋って、おいしいですよね！ 焼き芋を家で作ってみたいと 思いませんか？ 子どもの頃、私の実家は、 薪でお風呂を沸かしていました。 そこにアルミホイルで包まれたさつま芋を 投入して焼き芋を作って食べました。 なかなか、焼き芋を作るのって、...

子どものお弁当には、 からあげやおにぎりなど、 子どもの好きなものを 入れてあげたいですよね。 さらに、デザートを入れてあげれば、 子どもはもっと大喜び！ そんなお弁当のデザートといえば、 やっぱりフルーツです。 でも、夏の暑い時期に 生モ...

外でバーベキューを楽しめる季節が やってきました！ 毎年、楽しくバーベキューをするのですが…。 内心、イラつくことありませんか？ バーベキューの時にお肉が網にくっついてしまうことです！ くっつかないように気を付けているはずなのに、 くっつい...

子育てしながら仕事をしていると、 1日の中で一番、バタバタするのが 朝ではないでしょうか！ 「子供の朝ごはんは 　栄養のバランスを考えて用意をしたい！」 そんな風に思っているママは多いかと思います。 共働きで仕事をしてきた私も同じです！ 作...

タジン鍋って、ご存じですか？ とんがり帽子のような、 可愛い形をしているお鍋です。 最近は、お店などでよく見かけるようになりました。 わたしはだいぶ以前から愛用しているんですが そのきっかけは、 「タジン鍋を使うと野菜や魚の旨味をそのまま ...

クッキーを手作りするときに、 あると便利な道具の一つが「ルーラー」です。 ルーラーを使うことで、 クッキー生地を均等に伸ばすことができます。 クッキーを美味しく作れるのですが、 頻繁に使わないならわざわざ買うのは もったいない気もしますね。...

たけのこといえば、 春に美味しい食べ物の一つですよね。 たけのこは名前の通り竹の子どもですが、 ものすごい速さで成長することで有名です。 では、実際のところどれくらい速いのか、 ご存知ですか？ 今回は、たけのこの成長速度などの 秘密を解説し...

3月から５月にかけてが旬なのがたけのこです。 たけのこはコリっと歯ごたえもあり 大変美味しいですよね。 しかし、たけのこって料理に使おうとすると 意外と面倒な食材です。 皮を取るのも一苦労しますし、 あく抜きも面倒ですよね。 そこで便利なの...